martes, 6 de septiembre de 2016

Cómo hacer crema de champiñones para adelgazar


Cómo hacer crema de champiñones para adelgazar

¡Hola Amigos! El día de hoy les traemos una riquísima receta de crema de champíñones, muy cremosa, alta en fibra y lo mejor de todo es que es completamente libre de lácteos. Ideal para preparar si es que estás a dieta o tratando de comer más sano. Puedes ver el video de la receta o sigue leyendo para verla



Cómo preparar Crema de champiñones, Receta libre de lácteos y de gluten


Ingredientes


  • 200 gramos de champiñones
  • 40 gramos de chapiñones tipo ostra
  • 10 gramos de callampas secas deshidratadas
  • 3 cebollines
  • 1/ 4 de cebolla blanca
  • 1 ajo
  • 1/2 cucharadita de sal
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • pimienta en grano
  • 400 cc de caldo de pollo 
  • 30 gramos de arroz


Preparación

En una tabla vamos a cortar los champiñones en mitad, los que son chicos, y en cuartos, los más grandes, los reservamos. Seguimos con el ajo, que va partido en la mitad, luego los cebollines y la cebolla en trozos no muy grandes para no hacer trabajar la licuadora. En una sarten tipo Wok,  encendemos el fuego , medio alto y una vez que tome temperatura, colocamos el aceite de oliva, luego el ajo, los cebollines, la cebolla, las callampas secas,  los dos tipos de champiñones, y por ultimo el arroz revolvemos colocamos la sal y la pimienta molida a gusto y por ultimo el caldo de pollo, cuando comience a hervir tomamos 10 minutos de cocción apagamos el fuego y  con el calor residual se terminara de cocer el arroz.  Vamos a utilizar la licuadora, colocamos los   ingredientes con una espumadera y un poco del caldo, licuamos una vez unidos todos los ingredientes vemos la consistencia de la crema y en este caso le incorporamos todo el caldo y seguimos licuando hasta unir bien todos los ingrediente, retiramos de la licuadora y servimos, una delicia que deben probar.


Como hacer crema de champiñones para perder peso

crema de callampas sin lactosa