martes, 6 de mayo de 2014

Receta: Como preparar Mousse de Chocolate sin lácteos (super cremoso)

Dairy free chocolate mousse

Con esta receta, aprenderás a preparar un delicioso Mousse de Chocolate, completamente libre de lácteos (y lactosa) y es muy fácil de hacer. Su textura es cremosa y su sabor es muy parecido al de los clásicos flanes de chocolate. Sigue leyendo para ver la receta

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Receta: Mousse de chocolate, libre de lácteos y de gluten


Ingredientes

  • 75 ml de leche de coco
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 100 gramos de chocolate bitter
  • 150 gramos de malvaviscos (Nube, esponjita, jamón, bombón o también llamado marshmallow)
  • ¾ taza de crema de coco

Preparación

En una olla incorporar la leche de coco, los malvaviscos, aceite de oliva llevar a fuego bajo revolver con cuchara de madera agregar el chocolate bitter  unir bien y apagar el fuego seguir revolviendo hasta disolver completamente el chocolate, una vez tibio incorporar la crema de coco, que  la dejamos por 12 horas en la heladera, unir bien y colocar en pocillos pequeños, esta mezcla alcanza para 6 unidades se llevan al refrigerador por 2 a 6 horas  una vez pasado ese tiempo retirar del refrigerador  y a disfrutar.

Receta: Mousse de Chocolate sin lácteos

Mousse de Chocolate