martes, 27 de agosto de 2013

Cómo hacer Queque Chocolate en un Tazón (Receta en microondas)

Con esta receta, aprenderemos a preparar un delicioso queque o bizcocho de chocolate, que está listo en tan sólo unos minutos. Es un queque o bizcocho para uno, muy nutritivo y, como siempre, sin gluten ni lácteos.

Recuerda que puedes revisar esta y otras recetas más en nuestro canal de Youtube. Subimos recetas la primera y tercera semana de cada mes ;)




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Receta para Microondas: Bizcocho de Chocolate en un Tazón

Receta Fácil: Bizcocho de Chocolate en Microondas


Ingredientes

  • 3 cucharadas de harina 3 mezclas
  • 3 cucharadas de azúcar
  • 1 cucharada de mermelada de naranja o ralladura de naranja
  • 2 cucharadas de cacao amargo
  • 2 cucharadas de leche de soya
  • 1 huevo
  • 2 cucharadas de aceite vegetal
  • Unas gotas de esencia de vainilla 

Preparación

En un bowl colocar el aceite  el cacao amargo unir bien luego incorporar la mermelada de naranja, el azúcar, las gotas de esencia de vainilla el huevo y la leche de soya unir bien estos ingrediente y por último incorporar la harina de las 3 mezclas previamente cernida incorporar bien.  Aceitar un tazón colocar la mezcla y llevar al microondas por 90 segundos, retirar probar con un mondadientes si está listo, si sale húmedo llevar otros 20 segundos al microonda retirar y a disfrutar una vez que este tibio o frío.


Receta para Microondas: Bizcocho de Chocolate en un Tazón


viernes, 23 de agosto de 2013

Receta: Pancitos de Maiz, Papas y calabaza [Sin gluten ni lacteos]

Aprende a preparar unos deliciosos pancitos de maíz y calabaza con esta receta. Son una variación de las tradicionales arepas venezolanas. Muy ricas y saludables. Se hacen rápidamente y son el complemento perfecto para el refrigerio de mediamañana o mediatarde.

 


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Receta Fácil: Cómo preparar pancitos de Maíz, Papas y Calabaza (Variación a las Arepas)


Ingredientes

Preparación

Preparar un puré con 1 papa mediana 50 gramos de zapallo, una vez tibio, incorporar la taza de harina de maíz, sal,  unir todos los ingredientes y agregar la ½ taza de agua tibia, una vez lista la masa formar bolitas y luego aplastarlas dándole una forma redonda.

Precalentar una sartén colocar unas gotas de aceite de oliva y colocar los pancitos por 4 minutos luego darlos vuelta y cocer por otros 4 minutos.  Servir con mermelada de ciruelas o palta (aguacate).

martes, 20 de agosto de 2013

Receta Fácil de Pancakes de Banana con SOLO 3 INGREDIENTES

Aprende a preparar unos deliciosos Pancakes de Banana o Plátano con esta receta. Son muy fáciles de hacer, la receta no lleva ningún tipo de harina, son sólo 3 ingredientes y muy nutritivo. Especial para deportistas y para quienes desean comer algo rico y liviano.



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Receta Fácil: Cómo preparar Pancakes de Plátano o Banana


Ingredientes (Sigue los enlaces si necesitas comprar alguno de los ingredientes)

Preparación


Pelar y moler los plátanos, incorporar la canela en polvo unir bien, en otra fuente batir los huevos con un tenedor incorporarlos a los plátanos molidos, unir bien.  En una sartén grande colocar  unas gotas de aceite de oliva y colocar montoncitos de la mezcla, ojalá de un mismo tamaño, pasados 3 minutos de cocción darlos vuelta con una espátula y dejar cocer por unos 2 minutos más retirar y dejar en una fuente con papel absorbente. Servir con unas gotas de miel de abeja y a disfrutar.

Receta: Pancakes de Banana o plátano con 3 ingredientes

martes, 13 de agosto de 2013

Bizcocho de Banana en un Tazón, en Microondas (Sin harina ni lácteos)

No hay nada mejor que disfrutar de un delicioso queque en un tazón, es un bizcocho para uno que está listo en tan sólo unos minutos. Lo mejor de todo es que es a base de plátano o banana, no lleva harinas y puedes añadirle el endulzante que quieras, así que, si estás haciendo régimen para perder peso, este es el refrigerio ideal para comer después de una buena sesión de ejercicio.



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Receta: Bizcocho de plátano en un tazón 


Ingredientes (Sigue los enlaces si necesitas comprar alguno)

Preparación

En un bowl pelar y cortar la banana o plátano en rodajas y luego moler con un tenedor, incorporar el azúcar, unir bien y luego el cacao amargo. En otra fuente pequeña batir el huevo e incorporarlo a la mezcla anterior. Aceitar un tazón que pueda ir al Microonda, colocar la mezcla en el tazón y encima las nueces partidas, llevar al Microonda y cocinar por 1 minutos 30 segundos, retirar y verificar con un mondadientes si está listo, este debe salir seco.  En esta preparación lo dejamos otros 30 segundos, retiramos y dejamos enfriar, se puede comer tibio o frio queda realmente delicioso


martes, 6 de agosto de 2013

Receta: Cómo hacer Kuchen de Nuez

Aprende a preparar un delicioso Kuchen de Nuez libre de Gluten y de lácteos, con esta receta. Su textura suave y, a la vez crocante, lo hacen el acompañamiento perfecto a la hora del té. Lo mejor de todo, es que es fácil de preparar, lleva pocos ingredientes y aprovechas las nueces en un delicioso postre.




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Receta: Kuchen de Nuez o Nueces

Receta: Cómo Preparar Kuchen de Nuez sin Gluten y sin Lácteos


Ingredientes

  • 4 cucharadas de aceite vegetal
  • ¾  taza de azúcar flor
  • 1 ½  taza de harina de 3 mezclas
  • 2 huevos
  • 2 cucharadas de leche de soya

Preparación

En una fuente colocar el aceite y el azúcar flor, cernida,  unir bien estos ingredientes, luego incorporar las yemas una a una y las dos cucharadas de leche de soya [Soja] seguir batiendo.  Luego incorporaremos la mezcla de las 3 harinas, previamente cernida, unimos bien.  Batir las claras como para merengue e incorporar  a la mezcla anterior.  Colocar en un molde de kuchen previamente aceitado, llevar a horno por 20 minutos a 180 grados.

Relleno para el Kuchen de Nuez 

Ingredientes

1 cucharada de aceite vegetal
2 cucharadas de miel de abeja
1 cucharada de azúcar flor o azúcar impalpable
125 gramos de nueces
 
  Preparación 

En una sarten grande colocar el aceite, el azúcar flor y la miel de abeja unir bien estos ingrediente y luego incorporar  las nueces    cortadas en pedacitos medianos, se revuelve un minuto y luego se retira del fuego. Con esta pasta se cubre el kuchen recién retirado del horno, y se lleva nuevamente al horno para dorar por 5 a 10 minutos. Retirar y dejar enfriar y a disfrutar.