domingo, 27 de enero de 2013

[Receta] Pan de Linaza en menos de 5 minutos [Sin Gluten ni leche] (en microondas)



Este pan de linaza no lleva harina (libre de gluten) ni lácteos. Es muy nutritivo y rápido de hacer.
Sigue leyendo para ver la receta.


quick flax seed no flour bread

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Si tienes dudas, o nunca has comprado en este sitio, puedes revisar nuestra review de iherb

Receta: Pan rápido de Linaza


Ingredientes (Sigue los enlaces si necesitas comprar alguno)


Preparación

En un bol colocar las 3 cucharadas de linaza molida, agregar el huevo unir bien luego  incorporar el orégano y la pizca de sal finalmente las  2 cucharadas de agua una vez unido todo colocar en un molde aceitado,  llevar al horno microonda por 3 minutos; esperar a que se enfríe y desmoldar.

pan rapido de linaza

jueves, 17 de enero de 2013

[Receta Fácil] Pastelitos de Coco en menos de 2 minutos (sin leche ni gluten)


Los pastelitos de coco son una receta rápida, fácil y que no tomará mas de algunos minutos hacerla. Se requieren tan solo 3 ingredientes y es apta para celiacos e intolerantes a la lactosa. Si quieren seguir viendo recetas fáciles y aptas para intolerantes a la lactosa y/o al gluten, no duden en suscribirse.

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Pastelitos de Coco o cocadas


Receta: Pastelitos de Coco o Cocadas


Ingredientes

100 gramos de coco rallado
90 gramos de azúcar granulada
2 huevos

Preparación

En un bol incorporamos el coco rallado, el azúcar unimos bien, luego agregamos los huevos batidos a la mezcla anterior, revolvemos con cuchara de palo hasta incorporar bien todos los ingredientes; dejar reposar esta mezcla por dos horas en el refrigerador.
Pasadas las dos horas retiramos del refrigerador, con dos cucharas  formamos los pastelitos de coco,  los colocamos en una bandeja con papel mantequilla previamente aceitado.
Precalentar el horno por 10 minutos, colocar la bandeja con los pastelitos al horno por 15 minutos a 180 grados. Retirar y a disfrutar.

Hasta la próxima

domingo, 13 de enero de 2013

Como preparar un cremoso helado de chocolate natural y sin lácteos [Receta apta para veganos]



Una receta de helado rápida y fácil, que no tomará más de unos minutos, lo mejor de todo es que es apto para veganos (si se usa miel de palma) y es completamente libre de lácteos. Sigue leyendo para ver la receta


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Helado Vegano de Chocolate

Receta: Helado de Chocolate sin lácteos


Ingredientes

1 plátano (banana)
3 cucharaditas de cacao amargo
2 a 3 cucharaditas de miel de palma 
arándanos o frutillas a elección (solo para decorar)

IMPORTANTE: Los ingredientes de arriba están pensados sólo para una porción

Preparación

Picar el plátano en finas rodajas y dejarlas dentro de una bolsita plástica, dejarla en el congelador por al menos 5 horas (ojalá toda la noche) y retirar.

Una vez los plátanos estén congelados, molerlos en la procesadora hasta que quede con la consistencia mostrada en el video (ojo, bajar la mezcla de vez en cuando con una cuchara para que, quede uniforme). Luego de esto, agregar el cacao junto con la miel de palma.  Mezclar hasta que quede uniforme y servir.

Para decorar puede usar arándanos, frutillas o lo que usted desee.

Nota: si no encuentran Miel de Palma pueden utilizar miel de Maple de Agave o miel de abeja.

miércoles, 9 de enero de 2013

Receta: Tortilla de Chuchoca (Sémola de maíz) sirve de base para tacos [Sin Gluten ni Leche]


Hola, este es el primer video de Tu Amiga Gourmet, les estaremos dando recetas sin gluten ni leche (aptos para celiacos e intolerantes a la lactosa) periódicamente.

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Tortilla de Chuchoca


Ingredientes:

- Media taza de chuchoca (sémola de maíz).
- Media taza de leche de soya.
- Una cucharadita de aceite de oliva.
- Una pizca de sal.

Preparación:

Unir la chuchoca con la leche de soya, hasta crear una mezcla con consistencia líquida (similar a los panqueques). Luego, pre-calentar el sartén, agregar la cucharadita de aceite de oliva, incorporar la mezcla y dejarla durante 10 minutos a fuego medio/fuerte.

Una vez transcurridos los 10 minutos, dar vuelta y cocinar del otro lado por +/- 5 o 4 minutos y, a disfrutar.

Gracias por ver este video, hasta la próxima.